Cerasuolo d´Abruzzo Tralcetto DOC Zaccagnini 750ml
Tralcetto Cerasuolo d’Abruzzo DOC je ikonické růžové víno z Cantina Zaccagnini, vinařství zasazeného mezi zelené kopce Bolognana v samotném srdci Abruzza — kraje přezdívaného „polmone verde d’Europa“, tedy zelené plíce Evropy. Zde vznikají vína, která spojují silný terroir, umění místních vinařů i hlubokou tradici regionu.
Odrůda Montepulciano d’Abruzzo, typická pro tuto oblast, roste na jílovitých půdách a sklízí se začátkem září. Po jemném odstopkování a lisování pod vakuem následuje cryomacerace, díky níž víno získává svou výraznou růžovo-třešňovou barvu a bohaté aroma. Následné zrání v nerezových tancích zachovává svěží, ovocný charakter a lehkou šťavnatost typickou pro styl Cerasuolo.
V barvě se představuje klasické cerasuolo – jasná středně intenzivní růžová s třešňovým nádechem. Vůně je živá a výrazně ovocná, připomíná čerstvé třešně, jahody, drobné červené ovoce a šťavnatý granátovník. Chuť je svěží, energická a lehce slaná, s krásně vyváženou kyselinou a příjemným minerálním závěrem.
Tradičním znakem řady Tralcetto je ručně uvázaný výhonek vinné révy na hrdle láhve. Každý kus je symbolickým spojením vína s půdou Abruzza a poctivým vinařským řemeslem.
Ideální párování: velmi univerzální – skvělé k antipasti, těstovinám, lehkým masům, sýrům a jemným pizzám.
Teplota podávání: 12–14 °C
Obsah alkoholu: 12,5 %
Objem: 0,75 l
Toto Cerasuolo je víno plné života, vůní a radosti — perfektní volba pro každodenní italské stolování.
Produkt "Cerasuolo d´Abruzzo Tralcetto DOC Zaccagnini 750ml" a další produkty najdete na našem e-shopu ZDE.
Nezapomeňte nás sledovat také na našem facebooku.
Více o italských vínech se můžete dočíst v našem článku Italské víno - rozdělení, historie, současnost a regiony
