Pappardelle vaječné Luciana Mosconi 250g
Pappardelle all’uovo Filiera 100% Marchigiana od Luciana Mosconi jsou oslavou tradiční výroby těstovin, kde každá surovina pochází výhradně z regionu Marche. Široké pásy těsta s přirozeně hrubší strukturou vznikají podle osvědčených postupů, které se zde předávají po generace.
Díky vysokému podílu čerstvých vajec a kvalitní semolině z tvrdé pšenice mají pappardelle pevnou, pružnou strukturu a po uvaření si zachovávají perfektní konzistenci. Na jejich povrchu se skvěle zachytí omáčka, což z nich činí ideální volbu pro ragú, zvěřinové omáčky i krémové recepty.
Složení: PŠENIČNÁ mouka z Marche, čerstvá vejce z chovu slepic na podestýlce (30%), voda.
Alergen: LEPEK (z tvrdé pšenice) a VEJCE. Může obsahovat stopy SÓJI a HOŘČICE.
Původ obilí: Itálie. Původ ostatních surovin: Itálie
Průměrné výživové hodnoty na 100g: Energie: 1560 kJ / 368 kcal, Tuky: 3 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 1,1 g, Sacharidy: 68,8 g, z toho cukry: 1,8 g, Bílkoviny: 14,9 g, Vláknina: 3,3 g, Sůl: 0,11 g.
Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte v dobře uzavřené nádobě.
Výrobce: Luciana Mosconi – B.&G. Alimentare, Via dei Piceni 14, 62024 Matelica (MC), Itálie
Luciana Mosconi je tradiční italská značka těstovin z regionu Marche, která si zakládá na řemeslné výrobě a používání kvalitních surovin. Značka vznikla z vášně Luciany Mosconi pro domácí těstoviny a dodnes se drží její filozofie „pravé těstoviny se dělají jako doma“. Těstoviny jsou taženy bronzovou matricí a sušené pomalu při nízké teplotě, aby si zachovaly svou přirozenou strukturu a chuť. Společnost pracuje výhradně s italskými surovinami a často používá bylinky, špaldu či další tradiční ingredience typické pro region. Díky tomu je Luciana Mosconi jedním z nejuznávanějších výrobců kvalitních těstovin pro gurmány i profesionální gastronomii.
Další produkty najdete na našem e-shopu ZDE.
Nezapomeňte nás sledovat také na našem facebooku.
